ヒスタミン不耐症の治療：薬物療法と食事療法

ヒスタミン不耐症の治療には、体内へのヒスタミンの供給を厳格に制限することが必要である。 基本原則はヒスタミンを多く含む食品の除去であるが、食事療法では間接的にヒスタミン濃度の上昇に影響する製品の制限も必要である。

不当な食事内容の変更は不適切である。
ヒスタミン含有量の少ない新鮮な食品が推奨される。
食品は調理後に保存したり加熱したりしてはならない。

抗ヒスタミン薬は医薬品として投与される。

薬理学的治療では、抗うつ薬、鎮痛薬、抗リウマチ薬、抗高血圧薬、利尿薬、粘液溶解薬など、DAOの働きを阻害する薬剤を他の疾患の長期治療に用いないように注意することが重要である。

短期的な薬理学的治療にはDAO酵素補充薬の投与が含まれる。