ミントとその健康効果 ミントの使い方と育て方

夏と冬に人気の香り高いハーブで、温かい飲み物にも冷たい飲み物にも合うし、料理やお菓子作りにも使える。

草丈は80cmまで成長する。

花は紫色で、ホーステール状に末広がりに密生する。

リーフミント、ランスミント、ウォーターミント、カーリーミントなど多くの品種がある。

一度植えれば簡単に育ち、自家採種して広がっていく。

面白いことに、ハエよけのために蒔く国もある。

私たちの祖母たちはすでに家庭薬として、特に風邪や呼吸器系の病気に使っていた。

また、胆のう、胃、腸の病気にも効き、嘔吐や食欲不振の治療薬としても使われていた。

祖母たちは、授乳中の硬い乳房の問題にこのハーブを勧めていた。

誰かにミントを贈るなら、その人のシンボルであるミントで、友情と愛を表現することになる。

食欲を減退させ、消化を落ち着かせる。

妊娠中の女性や赤ちゃんにはお勧めできないので、使用量には十分注意してください。

エッセンシャルオイルが含まれており、その半分がメントールである。

また、タンニンも含まれており、抗菌作用、抗酸化作用など様々な作用があり、免疫力を高め、血圧を下げる作用もある。

ミントの名前の由来は、神話に登場する川の精ミンセが冥界の神ハデスに好意を抱いたため、ハデスの妻の機嫌を損ねたミンセを植物に変えたことによると言われている。 ミンセは、ハデスが今でも匂いを嗅ぐことができる香りのよい薬草となった。

ミントにはフラボノイドやその他の物質も豊富に含まれており、香り高く、美味で、私たちの健康にとても有益である。

その成分、特にメントールを含むことから、息を爽やかにしたり、口をすすいだりするのにも使われる。 軽い歯痛にも効く。

自家製であれ工業製品であれ、歯磨き粉の製造にも使われる。

ミントは媚薬とも言われている。

ミントは、タンパク質、カリウム、リン、マグネシウム、マンガン、銅、炭水化物、ナトリウム、脂肪、繊維、鉄、カルシウム、亜鉛、オメガ3、6不飽和脂肪酸、ビタミンA、B、Cを豊富に含んでいる。

例えば、ミントティーは、新鮮で洗った葉にお湯を注ぐだけででき、ハチミツやレモンを加えることもできる。

このようなお茶を1日2回飲むと、消化不良に効き、神経過敏が落ち着く。

また、腸の蠕動運動を促進する効果もあるので、腹痛や腹部膨満感にも効果がある。

ペパーミント・ティーは食欲を増進させ、熱を下げる効果もある。

ペパーミントはフルーツサラダにも使えます。 刻んでサラダに加えるだけです。

リンゴ、イチゴ、マンゴー、バナナを刻むのがおすすめ。 刻んだミントとヨーグルト、チアシードを混ぜ、フルーツの上にかける。 このようなサラダは、インフルエンザの季節でも、特に朝のエネルギー源になる。

筋肉や関節の痛む部分にミントのエキスをすり込むのも効果的だ。 また、リラックスしてリフレッシュできる入浴にも適している。

オイルや水で煎じたものは、フェイシャルマスクにも使える。

アスリートは、筋肉痛や炎症を起こしている筋肉にペパーミントオイルを塗ったり、マッサージしたりすることができる。 これは筋肉の熱やけいれんに効果がある。

また、ペパーミントオイルは緊張や頭痛にも効果があり、就寝中にマッサージするとより効果的です。

温かいペパーミントティーに浸かるのもおすすめ。

授乳中のママは、乳房の痛みにミント湿布を使うことができる。 ミルク、ミントオイルまたは食塩水、ホワイトスピリット、少量の冷水で湿布を作る。 すべてを混ぜ合わせ、おむつや洗濯バサミを浸して乳房に貼る。

ただし、乳房に問題がある場合は、まず医師の診察を受ける必要がある！

ミントの葉や小枝は、主に乾季と開花直前に採取する。

新鮮なものを、鉢から直接、または庭から使う。

古代ローマ人はミントの葉をリキュールに使ったり、コンポートに調理したりしていた。

乾燥した葉は、数千年前のエジプトの墓からも発見されている。

乾燥させるには、日光の当たらない暖かい場所で、風通しのよい布や網の上に葉を並べて置き、重ならないように乾燥させるのがよい。 また、花を下に向けて茎を結び、小さな束にして風通しのよい乾燥した場所で乾燥させることもできる。

乾燥したハーブは、紙や布の袋に入れ、乾燥した状態で保存することができる。 保存したミントは、冬でも私たちを楽しませてくれる。

ただし、冷凍庫で保存することもできるが、解凍せずにそのまま使うこと。 そうしないとしおれ、まったく使えなくなってしまう。

庭のミント

日当たりがよく、広々とした場所が適している。

十分な水やりが必要ですが、やりすぎは禁物です。 よく育つようなら自然に任せ、乾燥気味なら時々水をやる程度にします。

秋には、15センチほどの高さに切り戻すとよいでしょう。 冬は保護する必要はありません。 凍らないようにしてください。