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- edukafarm.sk- ヒスタミン不耐症、スポーツとビタミンC, MUDr. Božena Čunderlíková ORTO - REH, s. 1 r. o. Zvolen
- edukafarm.cz- ビタミンC欠乏症と壊血病：消えていない脅威 プラハ、エデュカファーム、Pavel Kostiuk博士、Lucie Kotlářová薬剤博士
- edukafarm.sk- ビタミンCと免疫システム, コメニウス大学ブラチスラバ校医学部薬理学・臨床薬理学科 アンドレア・ガジョヴァ博士, コメニウス大学ブラチスラバ校医学部内科学クリニック ヤン・カイセロヴィ薬学博士
- edukafarm.sk- リポソームビタミンC - 有効レベルを達成する方法, MUDr. Pavel Kostiuk, CSc. et al.
- solen.cz- VITAMIN C - WHAT WE (DON'T) KNOW ABOUT IT, Prof. MUDr. Ján Buchanec, DrSc., MUDr. Ján Mikler, MUDr. Peter Ďurdík, MUDr. Miriam Čiljaková, Clinic of Children and Adolescents, JLF UK and MFN Martin
- healthline.com- ビタミンCを多く含む20の食品
- ods.od.nih.gov- ビタミンC
- medlineplus.gov- ビタミンC
ビタミンC：その効果とは？ 欠乏症、過剰症、形態、投与量
写真提供: Getty images
ビタミンCは私たちの体内で多くの重要な働きをする。 人間の体はビタミンCの定期的な摂取に依存している。 最も良い供給源は新鮮な果物や野菜である。 ビタミンCは食品を調理すると簡単に分解される。
ハンガリーの生理学者アルバート・ゼント＝ギョルギーはビタミンCの発見者とされており、その発見により1938年にノーベル賞を受賞した。
果物100gあたりに含まれるビタミンCの主な供給源
| 果物 | ビタミンC含有量（mg |
| カシス | 181 |
| キウイ | 92 |
| ストロベリー | 58 |
| レモン／オレンジ | 53 |
| レッドカラント | 41 |
| マンゴー | 38 |
| スイカ | 36 |
| グレープフルーツ | 33 |
| ブルーベリー | 30 |
| タンジェリン | 30 |
| ラズベリー | 26 |
新鮮な野菜や果物を冷凍すると、ビタミンCは約30％減少する。
野菜に含まれるビタミンCのうち、果物100gあたりに最も多く含まれるもの
| 野菜 | ビタミンC含有量（mg |
| パセリの茎 | 150 |
| ブロッコリー | 110 |
| 芽キャベツ | 40-115 |
| フェンネル | 95 |
| クレソン | 50 |
| キャベツ | 30-50 |
| ほうれん草 | 40-60 |
| カリフラワー | 40-70 |
| コールラビ | 30-60 |
| トマト | 8-38 |
| アスパラガス | 15-40 |
過剰摂取は可能か？
ビタミンCの1日推奨摂取量は100～200mg/日。
小児（1～3歳）の1日許容摂取量は400mgまで。
成人（19歳以上）は2000mgまで。
ただし、薬局で購入したビタミン製剤には注意が必要である。 この場合は、医師または薬剤師に相談しなければならない。
ビタミンCは水溶性ビタミンである。
薬局で手に入るビタミンCにはどんなものがある？
日常生活において、ビタミンCには様々な種類があるが、どのようなものがあるのだろうか。
粉末、カプセル、錠剤（固形剤）
私たちがよく目にするこれらの剤形は、服用のしやすさから人気がある。
しかし、忘れてはならないのは、これらの剤形はバラエティーに富んだ食事の代わりにはならないということだ。
錠剤やカプセルは食前に服用すること。
輸液剤
さまざまな疾患の補助的治療に用いられるが、疲労困憊や燃え尽き症候群の状態にも用いられる。
このような治療は、医師の処方に拘束される。
このような投与の利点は、体内のビタミンCの濃度が高いことです。
点滴投与は、特に初期段階や他の治療法との併用において、腫瘍学的治療に使用される。
リポソーム製剤
簡略化して説明すると、以下のようになる。
リポソームは小さな中空の球体で、その中にビタミンCが封入されている。
リポソームは体内の細胞膜と同じ層でコーティングされているため、血液中に浸透しやすく、標的部位に到達しやすい。
リポソームは最新の製薬技術のひとつである。
専門的な見地から、リポソームは旧来の製剤よりも多くの利点を診療にもたらします。
リポソームの利点
- 体内での薬剤の有効性の向上
- 体内における薬剤の一定レベルの確保
- 薬剤の安定性が高い
- 消化管に優しい
実際のビタミン摂取量は？
リポソーム型ビタミンC - 90
インフューズド・ビタミンC - 70
粉末、カプセル、錠剤 - 20%
ビタミンCの効果について
ビタミンCは抗酸化物質として知られています。
免疫システムの適切な機能において重要な役割を果たしています。 心血管系疾患の予防に貢献しています。 コラーゲンの形成に不可欠です。 鉄の吸収を促進します。 様々な代謝プロセスに関与しています。
ビタミンC欠乏症のリスクがあるのはどのグループか？
最も欠乏症のリスクが高いのは？
リスクがある人
どのような場合に注意が必要ですか？
軽度の欠乏症の場合、脱力感や疲労感が現れます。
より深刻な欠乏症は壊血病や貧血を引き起こす。
皮膚への影響は？
ビタミンCは免疫系をサポートすることが知られている。 皮膚も自然免疫の一部である。 ビタミンCは皮膚に弾力性と弾力を与え、皮膚の再生を助ける。
創傷治癒を促進する。
もうひとつの興味深い効果は、日焼けした肌を目立たなくさせることである。 肌の赤みを抑え、紫外線にさらされた肌細胞のダメージの発生を抑える。
私たちの多くは老化の兆候を気にしている。
ビタミンC配合のクリームがその手助けをしてくれることをご存知だろうか。
ビタミンC製品を定期的に塗ることで、以下のような効果が期待できます：
- シワの減少
- 肌表面のざらつきを和らげる。
- 肌の明るさ
- 弾力性の向上
- 色素沈着の改善
また、美容施術後のケアにも最適である。 肌の赤みを大幅に抑える。 ニキビの治療にも有効であることが示されている。
その効果は炎症症状を抑えることである。
ヒスタミン不耐症
ヒスタミンは覚醒ホルモンとも呼ばれ、注意力を高め、胃酸の分泌を促進し、血圧を下げる。
体内でヒスタミンが過剰になった状態をヒスタミン不耐症という。
この酵素は食物から摂取したヒスタミンを分解する。
酵素の働きが低下すると、ヒスタミン濃度が上昇します。 私たちの体は自己防衛を行い、特定の食品に対する不耐症が発症します。
ビタミンCはジアミノオキシダーゼの機能に良い影響を与える物質と考えられています。
その効果はヒスタミンの構造を破壊し、その分解を促進することである。 治療には、より高用量のビタミンCが必要である。
小児ではどうでしょうか？
ビタミンCは全生物の適切な成長、発育、機能に必要です。
最も適切な供給源は果物や野菜である。 子供のビタミン補給は、欠乏が検出された場合にのみ正当化される。 適用形態のうち、ドロップとチュアブル錠が使用される。
表は、小児の1日当たりのビタミンC推奨摂取量を示している。
| 年齢 | ビタミンCの推奨量 mg/日 |
| 0～4ヵ月 | 50 |
| 4～12ヵ月 | 55 |
| 1～4歳 | 60 |
| 4～7歳 | 70 |
| 7-10年 | 80 |
| 10-13年 | 90 |
| 13-15年 | 100 |
不足は？
低ビタミン血症は、乳幼児期にはモエラー・バーロー病と呼ばれる。 晩年には壊血病と呼ばれる。
乳幼児や小児では、主に発育不全、過敏な行動、貧血（貧血）により現れる。
