フレンチ・ポテトのヘルシー・バージョン？ これがそのレシピだ。

当店のフィット・フレンチ・ポテトのレシピは、ビタミンとエネルギーがたっぷりで、太りにくく、体型をキープしてくれます。

ジャガイモ、ベーコンまたはソーセージ、ヘルメリン、生クリーム、卵を使ったオリジナルのフレンチポテトです。

ベーコンの代わりに、とてもヘルシーで軽い七面鳥の肉とヘルシーな羊のチーズを使います。

七面鳥の肉は、前述のベーコンやソーセージに比べて多くの利点がある。 脂肪が少ないので消化がよく、血管内のコレステロールの形成を促進しない。

ビタミン類では、亜鉛、鉄、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB3、B6、B12が含まれており、貧血、骨粗鬆症、貧血、肝機能、神経系に良い影響を与える。

このサプリメントは、月経中に欠かせない鉄分を豊富に含むため、特に女性に喜ばれます。 また、血液の形成と赤血球の働きをサポートします。

男性にとっては、免疫系や精力増強に役立つ亜鉛の含有量も嬉しい。

ジャガイモは、多くの料理で最も人気のある食材のひとつであることは明らかなので、私たちの好みやニーズに合うように、フランスのこのレシピに手を加えることができた。

じゃがいもには多くの水分と栄養価の高いでんぷん質が含まれており、ビタミンの中では、A、B1、B2、B6、C、鉄、マグネシウム、亜鉛、カルシウム、リン、カリウム、銅、フッ素、ナトリウムが含まれている。

フェノール酸が含まれているため、有害な細菌やウイルスと闘うのに役立つ。

ジャガイモの成分は適切な消化に有益であり、適切な調理のおかげで、糖尿病の管理、心臓の健康増進、コレステロールの低下、老化の兆候の軽減、血圧の低下にも役立つ。 また、免疫力の向上や不眠症の軽減にも役立つ。

このレシピの他のヘルシーな食材は、羊のハードチーズとサワークリームだ。

サワークリームは想像以上に私たちの健康に貢献してくれる。 その高貴なバクテリアは消化に良い影響を与える。

意外なことに、免疫力を高めるのでインフルエンザや風邪の治療にも役立つ。

主にカルシウムとタンパク質を含み、リン、セレン、ビタミンC、E、コバラミン（B12）を含むビタミンB群も含んでいる。

一方、羊のチーズは消化可能な脂肪分が多く、カロリーは低い。 ビタミンA、D、E、B、葉酸を含む。 その組成から、乳糖不耐症の人にも適している。

材料

• ジャガイモ大5個
• 七面鳥の胸肉1枚
• 羊のチーズ 150g

トッピング

• サワークリーム 1パック
• 塩
• ブラックペッパー
• バジル
• オリーブオイル
• ニンニク

フレンチ・ポテトの作り方

1.まずジャガイモをきれいに洗い、薄切りにする。

2.七面鳥の胸肉もきれいに洗い、胡椒と塩を加えた牛乳に一晩漬けておく。 柔らかくジューシーになる。

3.耐熱皿にオリーブオイルを塗る。

4.その間に、サワークリーム、オリーブオイル少々、刻んだ新鮮なバジル、ニンニク3片、コショウ少々、塩を混ぜたドレッシングを用意する。

好みでドレッシングにスパイスを加える。

5.耐熱皿にジャガイモを少しずつ並べ、その上に薄切り肉を並べる。 ドレッシングをかける。

6.肉の上にジャガイモを重ね、その上にチーズをのせ、またジャガイモを重ねる。

量や好みに応じて、これを何度か繰り返す。

7.最後に耐熱皿に蓋をして、ジャガイモと肉が柔らかくなるまで185度で約1時間焼く。

ジャガイモの表面がカリカリになるまで。

このレシピは、普通のジャガイモの代わりにサツマイモを使うこともできるが、その場合は焼く時間が長くなる。 また、ベジミートか普通の豆腐を使い、生クリームの代わりにココナッツミルクかヴィーガン・ホワイトヨーグルトを使えば、ヴィーガンバージョンも作れる。

お楽しみに！

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