グルテンフリーのケーキ？ ココナッツやナッツ入りのカップケーキのレシピ

グルテンフリーのケーキは、ココナッツやナッツ、カッテージチーズを加えてカスタマイズすることもできる。

ココナッツ、ナッツ、カッテージチーズでカスタマイズすることもできます。 ココア、蜂蜜、ジャム、プリン、コーヒーと一緒に食べることができます。

忘れてはならないことがある！

グルテンフリーの食事を準備するときは、料理やお菓子作りに使う材料が本当にグルテンフリーであることを確認してください！

それとも古典的なものがお好き？

マグカップケーキ

その名の通り、このレシピには計量カップもキッチンスケールも必要ありません。

必要な材料

• グルテンフリーの小麦粉 2カップ
• グラニュー糖 1カップ
• 油 0.5カップ
• 牛乳1カップ
• 卵2個
• バニラシュガー
• ベーキングパウダー 1個
• ココアパウダー 大さじ2

グルテンフリーのレシピでは、すべての材料を室温に戻しておくことが重要！

作り方はとても簡単。

全卵と砂糖を泡立つまで泡立てる。 牛乳を注ぎ、小麦粉、ベーキングパウダー、バニラシュガーを加え、全体をよく泡立てる。

あらかじめ型にバターを塗っておき、小麦粉かココナッツを薄くまぶす。

残りの1/4量の生地にココアを混ぜ、マーブル模様になるように、濃い色の生地を薄い色の生地と一緒に型に流し入れる。

180度に予熱したオーブンに約30分入れる。

最初の15～20分はオーブンを開けないように注意する。

生地が十分に焼けているかどうかを確認するには、つまようじを生地の中心に刺し、抜いたときに生地が乾いていれば焼けている。 つまようじに生地がくっつくようなら、そのまま焼き続ける。 ただし、生地が焦げないよう、時間と温度に注意すること。

このレシピはとてもシンプルで、他の味のバントケーキを作ることもできる。 生地に挽いたナッツを加えるとナッツ風味のバントケーキになり、ココナッツを加えるとココナッツバントケーキになる。 これらの材料を生地に加えるだけでなく、バントケーキ自体にクラムとして加えると、風味がさらに増す。

ファンタジーとオリジナリティに限界はない！