健康のためのスムージーとは何か？

スムージー（Smoothie）とは、今ではすっかりおなじみの、濃厚でなめらかな飲み物の名前である。 この健康の蜜は、ファッショナブルで現代的であり、ほとんどの人にとって健康的なものの象徴である。

そのパワーは、減量やスポーツのためだけでなく、朝の目覚めにも利用できる。

しかし、健康の象徴であるスムージーにも「でも」がある。

スムージーと聞いて何を想像するだろうか。

最初にこの言葉を聞いたときはわからなかったが、その後、それが健康的なものであることがわかった。

スムージーという言葉は大昔に生まれた言葉で、主に20世紀に入ってから意識されるようになった。

スムージーとは、果物や野菜、あるいはその2つをミキサーにかけて作る濃厚で滑らかな飲み物のことで、この2つの材料に加えて、水、乳製品、氷、甘味料などが加えられる。

スムージーに加えるもの

• 果物（冷凍であるかどうかは問わない
• 野菜
• 両方の組み合わせ
• 水、氷
• 乳製品
  • 牛乳
  • バターミルク、ケフィア
  • ヨーグルト
  • カッテージチーズ
  • 乳清
  • アイスクリーム
• プロテインパウダー
• 甘味料
  • 砂糖
  • 蜂蜜
  • ステビア
  • メープルシロップ
  • デーツまたはイチジク
• 香料
  • バニラ
  • ジンジャー
  • シナモン
  • ココア
  • ココナッツ
  • ナツメグ
  • ミント
• 種 - 亜麻、チア
• ナッツ
• 青麦、スピルリナ、クロレラ、若麦
• 緑茶（できれば抹茶パウダーで

調理法は？

おそらくどの家庭にも、果物や野菜用のジューサーやプレス機（プレス機）があるだろう。 そうでなくても、気にする必要はない。

スムージーを作るにはミキサーが必要だが、パワーが高ければ高いほど、スムージーはおいしくなる。

お店には、スムージー専用のブレンダー、いわゆるスムージーメーカーがいろいろと並んでいる。 これらは、最高の濃厚さと同時に滑らかな飲み心地を保証してくれるはずだ。 準備には果物や野菜を丸ごと使うので、ブレンダーはそれらを処理するのに十分なパワーが必要だ。

最高のスムージーのレシピは？

この質問に対する明確な答えはない。 この問題には個人主義も関わってくる。 人それぞれ違うものが良いのだ。 もしブロッコリーが嫌いなら、ヘルシーだからといってブロッコリーのスムージーは作らない。

例えば、イチゴ、ハチミツ（花粉）、ナッツ類に対するアレルギーはよくあることで、アナフィラキシーに注意する必要がある。

興味深い事実：私たちはヒスタミンや 乳糖不耐症についても知っています。

何を達成したいのか、そのゴールを決め、適切な材料を選びます。

スムージーの効果と用途は？

スムージーはさまざまな目的に使用することができます。 私たちは、私たちの期待に応じて材料を選択する必要があります。 その主な目的はおいしいことであれば、私たちはカロリーを見る必要はありません。 一方、それは私たちの体重を減らすために役立つ場合は、砂糖が含まれていない必要があります。

筋肉量を増やしたい人は、カッテージチーズやホエイ、各種プロテインパウダーを加える。 エネルギー源、抗酸化物質、あるいは単に味を楽しむこともできる。

スムージーが与えてくれるもの

• ビタミン
• ミネラル
• 抗酸化物質
• バラスト物質、食物繊維
• エネルギー
• 水分
• タンパク質
• 免疫サポート
• 太りすぎや肥満の改善剤として
• 満腹感、朝食やおやつ代わり
  • しかし、正しい食生活も忘れてはならない。
  • 満腹感の持続時間が短くなる。
• 果物と野菜、またはそれらの組み合わせ
• 一貫性があるため、吸収や消化がしやすい。
• 時間の節約になる

忘れてはならないことと、答えを知りたい質問

スムージーは健康的なライフスタイルの代表ですが、必ずしもそうとは限りません。

フルーツだけ、野菜だけ、組み合わせは？

この質問には簡単な答えがある。 フルーツを楽しみたいなら、それだけを、ほうれん草やニンジン、トマトが好きなら、緑色の野菜スムージーを選ぶ。 両方の組み合わせは禁止されていない。

最初のうちは、試行錯誤を重ねたレシピが役に立つだろう。 その後、十分な経験を積んだら、別の選択肢を試してみてもいいだろう。

野菜と果物を混ぜてはいけないという情報もあれば、3つ以上の材料を混ぜてはいけないという情報もある。

果物と野菜の適切な比率や量は？

果物と野菜を組み合わせてスムージーを作る場合、適切な比率を考えるべきだと述べられている。 複数の情報源は、最適な比率は60：40または50：50であると述べている。

ということは、バナナ2本、リンゴ1個、白菜1個？

買い物リスト上では、それほど影響はないが、実際には、ミキサーは満タン、胃袋は小さいという状況になる。

常識的に考えて、通常であれば摂取できるであろう野菜や果物の量を想像してみよう。

250～600ミリリットル（2.5～6デシリットル）。

必要に応じて、芯と種を取り除く。 飲み物が濃厚だが滑らかになるまで混ぜる。

スムージーの作り方は、こちらの記事をご覧ください。

スムージーは1日にどれくらい飲んでもいいのでしょうか？ この質問には正確な答えはありません。 しかし、常に常識を守ってください。 スムージーは1日中本格的なダイエットの代わりにはなりません。

スムージーは減量に役立ちますか？

はい。

果物はビタミンの供給源であるが、糖分の供給源でもある。

ダイエットに果物は禁物ではないが、飲み物の主成分はエネルギー供給量の少ない食品にすべきである。 そして、適度な運動量も忘れてはならない。

水あり、水なし？

葉物野菜には水を加えるべきである。 ジューシーな果物は水をあまり必要としない。 しかし、ビタミンCやビタミンB群のようないくつかのビタミンが水溶性であることを忘れてはならない。

ビタミンと脂肪

ビタミンA、D、E、Kは脂溶性であるため、水だけでなく脂肪も一緒に摂る必要がある。 油、ナッツ類、種子類などである。 これらには健康的な必須不飽和脂肪酸、つまり脂肪も含まれている。

脂肪についてはパーム油の記事もご覧ください。

オリーブオイル、亜麻オイル、エゴマオイルなど、ほんの数滴で十分です。

砂糖とスムージー？

砂糖を加えることはお勧めしません。 必要であれば、または味を楽しむために、蜂蜜、メープルシロップ、アガベ、ステビアを選んでください。 いちじくやナツメヤシは、風味付けとして興味深いものです。

砂糖は熱量を増加させ、果物に十分な量含まれている。 過剰であれば、望ましい効果とは逆に体重を増加させる可能性がある。

調理の難易度と保存期間は？

作り方は簡単で、時間もかからず、大きな投資も必要ない。 朝作って職場に持っていけば、朝食やおやつの代わりになる。

新鮮なうちに、つまり調理後すぐに飲むのがベストだ。

密閉容器に入れて冷蔵庫できちんと保存すれば、1～3日はもちますが、正確な日持ちはブレンドする材料によります。 12時間しかもたないものもあります。

摂取に最適な時間は？

朝一番の空腹時の摂取をお勧めします。 体は夜の睡眠と起床後の飢餓状態から速やかに回復します。 必要な物質、栄養素、ビタミン、水分を補給します。 朝飲んだ後は、少なくとも30分、最適には1時間、食事摂取をお休みしてください。

スムージーは食事の代わりとして適しています。

寝る前に飲んでもいいですか？

いいえ、寝る直前に飲んだり食べたりしてはいけません。

子供と野菜と果物

ほとんどの親は、子どもが野菜や果物を食べた経験があると思います。 問題なく食べる子どももいますが、ご褒美があっても食べられない野菜や果物もあります。

スムージーは、私たちが好むこの健康的な食品を、必ずしも子供たちが知らないうちに与える良い方法なのだ。 そう、嘘は良くないとわかっている。 でも...

スムージーは、子供だけでなく大人も、果物や野菜の一日の摂取量を増やすのに役立つ。

間違った組み合わせ

この爽やかな飲み物を作るときにも、やってはいけない推奨事項がある。 組み合わせはすでに試したことがあるので、失敗を繰り返しても意味がない。

スムージーの場合は、お勧めできない：

• スイカだけ、組み合わせない
• 砂糖とタンパク質の摂り過ぎは、腹部膨満の危険がある。
• 豆類、サツマイモ、カボチャを果物と混ぜる。
• 1つの飲み物に果物や野菜を入れすぎない。
• 3日以上保存すること。
• 日光浴
• 人によっては、食事制限や無制限ダイエットの原則に注意すること。
• スムージーの内容や品質に疑問があるため、スムージーを購入する。

最も一般的なスムージーの成分

スムージーの材料は、一般的な野菜や果物は近くのお店で買うことができるが、オーガニックのものでなければならない。 例えば、チア、抹茶、亜麻仁油、プロテインなど、あまり一般的でない材料は、インターネットで探す必要がある。

初心者のために、さまざまなスムージーを作るための最も一般的な材料を紹介しよう：

• リンゴ
• 洋ナシ
• 桃またはネクタリン
• ベリー類（冷凍）
• ストロベリー
• ラズベリー
• バナナ
• パイナップル
• オレンジ
• キウイ
• マンゴー
• アボカド
• ほうれん草の葉
• ケール
• セロリ
• ニンジン
• パセリ
• ブロッコリー
• ビーツ
• キュウリ
• オリーブオイル
• ココナッツミルク
• レモンまたはライムジュース
• オートミール
• ココア
• チョコレート
• カッテージチーズ
• ヨーグルト
• アイスクリーム

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