乳酸菌とはどのようなもので、消化にどのような効果があるのでしょうか？

乳酸菌とはどのようなもので、人体にどのような影響を及ぼすのでしょうか？ 消化、免疫、女性の健康において、乳酸菌はどのような役割を果たすのでしょうか？

乳酸菌とプロバイオティクス - 最良の、または天然の供給源は何ですか？

人間は本来、無菌環境で生活しているわけではありません。 私たちの体内には、私たちにとって非常に有益な微生物が存在しています。

私たちは微生物が自然に生息している食品、特に発酵食品を摂取しています。

人間の生命は微生物と結びついており、微生物の存在によって進化し、適応している。

ヒトマイクロバイオームとは、特定の個人の特徴的な微生物の集合体である。

消化管は、リンパ組織と同様、微生物の最大の貯蔵庫である。

したがって、ヒトの免疫は消化管の状態に直接依存している。

医学分野の進歩は、ヒトのマイクロバイオームの重要性と、体内の多くの機能に対するその影響を強調する新たな洞察をもたらしている。

腸内細菌叢は出生時から変化し、時間の経過とともに蓄積される。

帝王切開で生まれた子供は、自然分娩で生まれた子供とは異なるマイクロバイオータを持つ。

帝王切開で生まれた子供のコロニー形成は、母親の微生物叢よりも環境によって決定される。

新生児の発育過程で腸内細菌叢の調節が始まり、腸の病気に対する感受性に影響し、免疫系の質に長期的な影響を与える。

母乳のみで育った新生児の微生物叢の90％は乳酸菌とビフィズス菌である。

その後、食事、食習慣、ライフスタイル、代謝の変化、加齢などにより、微生物叢は変化する。

個々の微生物叢の発達、微生物コロニー形成は、将来の人間の健康に影響を与える。

科学者の中にも、ヒトの微生物叢、プロバイオティクス細菌と長寿の関連性についてコメントする人がいる。

乳酸菌は微生物叢の一部であり、私たちの健康に大きく影響する。

乳酸菌とは何ですか？

• 生きた微生物
• プロバイオティクス細菌（消化管に生息し、健康に良い影響を与えることが証明されている微生物）に属する。
• 身体の自然な防御機能の構築を助ける
• 健康に有益

いわゆるグラム陽性非胞子性細菌に属する。 グラム染色は微生物学における細菌の基本的な染色のひとつで、これによって細菌はグラム陽性とグラム陰性に分けられる。

乳酸桿菌は腸内、特に出産適齢期の健康な女性の膣粘膜に存在し、乳酸桿菌の混合菌はデーデルライン乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilusなど）と呼ばれる。

一般的に、乳酸菌は非病原性であると考えられていますが、場合によっては病原性を持つ可能性もあり、感染症の原因となることもあります。

なぜ乳酸菌は有益なのでしょうか？

• 他の病原体と戦うのを助ける
• 膣内のpHを生理的に低く保つのを助ける。
• グルコースや乳糖を乳酸に分解し、酵母や腐敗菌の増殖や過剰繁殖を防ぐ。
• 下痢に対する防護壁を提供する。
• 適切な消化を促進する。
• 特定のミネラルの吸収を高める

乳酸菌はどこで手に入りますか？

乳酸菌は、食品やプロバイオティクス細菌としてそれらを含む市販の製品に自然に存在する。 食品業界では、製品の乳酸菌含有量は、製造方法、製品の鮮度や保管によって異なります。

乳酸菌の量は保存期間とともに減少する。

• 発酵乳製品、例えばヨーグルト、ケフィア、カビチーズ、ブリンザ（優れた供給源は、スロバキアの本物の未発酵ブリンザである）。
• ザワークラウト
• キュウリのピクルス
• プロバイオティクス錠剤
• 乳酸菌を直接膣に挿入する膣錠、座薬、タンポン

乳酸発酵のプロセスは古代から知られており、黒海地方の考古学者たちは、陶器に発酵乳製品の跡が残っていたことを明らかにしている。

1905年、ブルガリアのヨーグルトからラクトバチルス・ブルガリクスが分離された。

免疫系、特に自然免疫の大幅な強化に関する多くの科学的証拠が報告されている。

そのため、パッケージの原材料をよくご覧になることをお勧めする。

細菌のコロニー形成は、年齢、ホルモン、食物、体へのストレス、病気、抗生物質などの服用後などによって変化する。

腸内細菌異常症の患者さんが抗生物質を服用した後は、体内の乳酸菌を補充することをお勧めします。

乳酸菌と婦人科疾患

特に女性の場合、乳酸菌が不足すると膣の灼熱感やかゆみにつながる。 女性が婦人科を受診する最も一般的な理由は膣の炎症である。 膣のおりものの変化、におい、変色に気づくことが多く、痛みを感じることもある。

その他の症状としては、排尿困難（排尿障害）や性交痛があります。

乳酸菌の基本的な働きのひとつはpHを下げることです。 これは粘膜生態系に必要な酸性環境を維持するのに役立ちます。

乳酸菌は正常な膣内細菌叢の形成を助け、起こりうる性交障害を防ぎます。

月経周期中は、乳酸菌に対する表面（上皮）細胞の感受性が高まる。

月経周期中は膣内のpHが上昇し、乳酸菌が減少するため、女性の感染リスクが高まります。 月経周期中は、膣内微小環境の生化学的および免疫学的特性が変化します。

膣感染症を繰り返し（再発）、膣バイオフィルムが著しく破壊される女性が多数存在する。

乳酸菌とプロバイオティクス

プロバイオティクスは、腸内細菌叢と免疫システムの適切な機能に関連することが示されている。

腸内生態系は、宿主細胞、微生物叢、食物という3つの基本的なものから構成されていることを忘れてはならない。

プロバイオティクスの重要性は非常に大きな可能性を秘めており、現在も研究が続けられている。

プロバイオティクス細菌は、炎症プロセスに影響を与え、アレルギー疾患や自己免疫疾患に影響を与え、慢性的な有害炎症を制御し、悪性（がん）プロセスに影響を与えることができる。

低出生体重早産児では、ラクトバチルス・ラムソサス、ラクトバチルス・アシドフィルス、ビフィドバクテリウム・インファンティスの選択菌株の予防投与が有益であることが研究で示されている。

プロバイオティクスの投与は、消化管の適切な発達を促進し、粘膜萎縮の発生を予防し、病原体の過剰増殖や感染症のリスクを低減する。

アレルギー疾患では、プロバイオティクスの投与はアトピー性皮膚炎、喘息、アレルギー性鼻炎、食物アレルギーの患者の症状を緩和する。

研究では、アトピー性湿疹、アレルギー性鼻炎、喘息を持つ女性に、妊娠中と授乳中に乳酸菌ラムソサスGGを投与すると、子供のアレルギー疾患の発生率が減少した。

パスツール研究所での興味深い研究結果によると、ラクトバチルス・カゼイには関節炎（炎症性関節疾患）に対する予防効果があるという。

健康なボランティアを対象とした別の二重盲検試験では、ラクトバチルス・サリバリウスを投与すると、免疫系の防御細胞の量が増加することがわかった。

免疫学的パラメータが改善され、便は乳酸菌が豊富であり、便が空になる頻度が改善されたことが示された。

科学界では、細菌は例えば大腸癌の形成と発症のプロセスにおいて重要な役割を果たしているというのが一般的な意見である。

乳酸菌は、乳酸の保護作用によって、ある種の腸内微生物の不要な毒性産物の増殖や活性を抑制する細菌のひとつである。

これらの産物には、体内で発がん物質や望ましくないプロセスの促進物質（エンハンサー）として作用する物質が含まれている可能性があります。

プロバイオティクス細菌は抗変異原性があり、異常細胞の形成と増殖を抑制する。

ヘリコバクター・ピロリ感染では、広く知られているこの感染に対する乳酸菌の保護効果が確認されている。 ラクトバチルス・サリバリウス、ラクトバチルス・アシドフィルス、L. johnsoniiは、ピロリ菌による胃粘膜のコロニー形成を阻害する。

ピロリ菌感染患者にラクトバチルス・アシドフィルスまたはラクトバチルス・ジョンソニイを抗生物質とともに投与した研究では、抗生物質とプラセボのみを投与した患者群と比較して良好な結果が得られた。

胃粘膜炎症の軽減と高い除菌率が観察された。

乳酸菌は腸内細菌叢を変化させ、腸内細菌叢異常の解消に寄与する。

酵素活性を通じて、下痢の原因となる代謝産物に影響を与えようとする。

乳酸菌や他のプロバイオティクス細菌は、尿路感染症、尿生殖器の再発性感染症、尿道カテーテルを使用している患者の感染症の予防にも有益である。